Gulai Kepiting Lezat serta Nikmat

Kepiting adalah binatang anak buah krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa (infraordo) Brachyura, yang dikenal memiliki "ekor" yang sangat singkat (bahasa Yunani: brachy = pendek, ura = ekor), alias yang perutnya (abdomen) sama sekali tersembunyi di bawah dada (thorax). Tubuh kepiting dilindungi oleh cangkang yang sangat keras, tersusun dari kitin, serta dipersenjatai dengan sepasang capit. Ketam adalah nama lain bagi kepiting.

Gulai Kepiting Lezat serta Nikmat

Kepiting tersedia di semua samudra dunia. Ada pula kepiting air tawar serta darat, terutama di wilayah-wilayah tropis. Rajungan adalah kepiting yang nasib di perairan laut serta jarang naik ke pantai, sedangkan yuyu adalah ketam penghuni perairan tawar (sungai serta sertaau).
Kepiting berbagai macam ukurannya, dari ketam kacang, yang lebarnya hanya berbagai milimeter, hingga kepiting laba-laba Jepang, dengan rentangan kaki hingga 4 m

Susah sekali menolak gulai kepiting. Hidangan nan lezat ini bisa Kamu buat di rumah dengan bantuan resep kami. Selamat mencoba.

Bahan :

    2 buah kepiting, potong 2 tahap
    2 lembar daun salam
    2 cm lengkuas, memarkan
    1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
    2 butir kapulaga
    2 cm kayu manis
    2 butir cengkeh
    1 buah asam kandis
    1 1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh gula pasir
    1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
    3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

    10 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    3 buah cabai merah besar
    4 buah cabai merah keriting
    3 butir kemiri, sangrai
    1 sendok makan ketumbar
    1/2 sendok teh jintan
    3 cm kunyit, bakar

Cara Membikin Gulai Kepiting :

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, kapulaga, kayumanis, cengkeh, serta asam kandis hingga harum.
    Tambahkan kepiting. Aduk hingga berubah warna. Masukkan santan, garam, serta gula pasir.
    Masak hingga mendidih matang serta berkuah. Untuk 2 porsi.

Kepiting adalah makanan yang sehat serta bergizi tinggi sebab kandungan yang tak sedikit dibutuhkan oleh tubuh jadi baik untuk dikonsumsi. Selamat mencoba tutorial memasak gulai kepiting ini semoga kamu bisa menghasilkan sajian makanan yang enak serta lezat jadi keluarga dirumah bakal merasa ketagihan dengan masakan anda. Semoga berguna.