5 Persoalan Kesehatan Akibat Kabut Asap

Kabut Asap akibat kebakaran hutan Sumatera dan Kalimantan kian merajalela (2019). Pemerintah daerah dan pusat kalang- kabut dibuatnya. Masyarakat pun menderita sebab akibatnya.

Adapun akibat kesehatan yang ditimbulkan oleh kabut asap menurut Pusat Krisis Kesehatan, Kemenkes yang disaapabilan dalam buku berjudul, "lindungi diri dari bencana kabut asap," (2016). Dalam buku itu diuraikan, ada 5 persoalan kesehatan akibat kabut asap, diantaranya;

1. Infeksi Saluran Pernafasan Atas (ISPA)
Infeksi Saluran Pernafasan Atas (ISPA) sejatinya dikarenakan oleh infeksi virus, bukan oleh kabut asap. Tapi polusi udara yang parah, ditambah dengan melemahnya sistem kekebalan tubuh bisa mengakibatkan gangguan pernafasan alias dengan kata lain memudahkan terjadinya ISPA.

Performa paru dan saluran pernapasan menanggulangi infeksi bertidak lebih jadi menyebabkan lebih mudah terjadi infeksi. ISPA selagi ini tak sedikit menjangkiti anak-anak dan kaum lansia.

2. Asma
Selain genetik, penyakit Sesak napas juga dikarenakan oleh kurang baiknya nilai udara. Kabut asap yang sekarang merajalela mengangkat partikel berkapasitas kecil yang masuk melewati saluran pernafasan dan menyebabkan gangguan layaknya asap rokok.

Penduduk yang mengidap Asma, khususnya anak- anak, merupakan kelompok masyarakat yang paling rentan kepada ancaman kabut asap.

3.Penyakit Paru Obstruktif Kronik (PPOK)
PPOK menggabungkan beberapa penyakit pernafasan semisal Bronkitis. Menurut Yayasan Paru-paru Kanada, kabut asap yang dikarenakan kebakaran hutan bisa berakibat fatal pada penderita PPOK, sebab mengurangi/memperkurang baik kinerja paru-paru. Terus lama pasien terpapar kabut asap, terus besar juga risiko kematiannya.

4. Penyakit Jantung
Kabut asap mengangkat partikel mini bernama PM 2.5 yang bisa masuk ke dalam tubuh lewat saluran pernafasan. Suatu  studi oleh California Environmental Protection Agency tahun 2014 membuktikan, pasien yang terpapar kabut asap dalam waktu lama memperbanyak risiko terkena serangan jantung alias stroke.

5. Iritasi pada Mata
Dalam bentuk yang paling ringan, paparan kabut asap bisa menyebabkan iritasi pada mata, tenggorokan, hidung dan menyebabkan sakit kepala alias alergi. Asosiasi Paru-paru Kanada mengingatkan, masker wajah tak melindungi tubuh dari partikel ekstra kecil yang dibawa kabut asap.

Terkait bagaimana tutorial pencegahan dan supaya terhindar dari penyakit selagi bencana kabut asap, sebelumnya sudah medianers uraikan di artikel berjudul, "cegah akibat kabut asap, ini saran dokter spesialis anak.

Read More

Mengenal Karakter alias Kepribadian Seseorang Melewati Warna Favoritnya

Warna tak sedikit sekali jenisnya, dari sekian tak sedikit warna yang ada tentunya Kami mempunyai warna favorit. Baik itu warna yang terang, kontras ataupun netral. Taukah Anda, jikia kami bisa menerka kepribadian seseorang melakui warna yang paling disukainya. Percaya ga percaya, karakter setiap warna diyakini bisa mewakili karakter kepribadian seseorang.

Berikut ini berbagai penjelasan warna yang disukai seseorang yang berkorespondensi dengan karakternya.
Mengenal karakter alias kepribadian seseorang melewati warna favoritnya.

 Warna Hitam-    Hitam mempunyai kesan yang penuh misteri, kuat, kokoh, elit, memesona, elegan, dan keras.

Karakter :
-    Seseorang yang suka dengan warna hitam cenderung mempunyai pemikiran konservatif, sanggup mengenal kelebihan yang ada dalam dirinya. Mempunyai sifat yang cuek, jadi tak perduli pendapat orang lain mengenai dirinya. Dalam pergaulan, mereka termasuk orang yang enak untuk berkawan dan bisa memberbagi masukan alias solusi untuk kawan yang sedang ada persoalan.

Warna Putih
-    Warna putih melambangkan sebuah kebersihan, kesucian, kemurnian, kejujuran, ketulusan, dan kesederhanaan.

Karakter :
-    Warna putih termasuk kedalam kelompok yang netral, maka orang yang suka dengan warna ini mempunyai watak yang cinta damai dan tak suka memihak. Mereka juga termasuk orang yang sabar, tenang, dan rutin berpikiran positif kepada bakal sesuatu hal.

Warna Merah
-    Warna merah berkaitan dengan makna keberanian, kekuatan, bercita-cita keras, cinta, rasa patriot yang tinggi, aktif dan juga agresif.

Karakter:
-    Orang yang menyukai warna merah, umunya bahagia menikmati nasib bakal tetapi cepat merasa bosan kepada sebuahhal. Dengan begitu, mereka bakal menyelesaikan segala pekerjaanya dengan cepat. Mereka mempunyai rasa antusiasme yang amat besar dan juga semangat yang kuat.

Warna Biru
-    Biru diartikan sebagai warna yang melambangkan kepercayaan, kesetiaan, ketenangan dan pengabdian.

Karaker:
-    Orang yang menggemari  warna biru mempunyai karakter yang teratur , tenang, dan bisa dipercaya. Mereka mempunyai kesetiaan yang amat tinggi, serius tapi terkadang santai dalam menanggapi sebuahperpersoalanan yang ada.

Warna Hijau
-    Hijau dimaknai warna yang melangkan kesejukan, harapan, sehat, muda dan simpati.

Karakter:
-    Orang penyuka warna hijau, rutin mendambakan kenasiban yang tentram, damai, dan enjoy. Mereka mempunyai sifat yang bijak dan juga sangat mengedepankan kepentingan orang laindibandingkan dengan kepentingannya. Mereka bisa mengatur waktu dengan baik dan mempunyai tujuan nasib yang pasti. Tetapi dalam hal-hal tertentu, mereka bisa terlihat kaku dalam menghadapi sesuatu.

Warna Kuning
-    Kuning mempunyai makna kegembiraan, kekayaan,  keberuntungan, optimis, ceria dan riang.

Karakter:
-    Para penyuka warna kuning umumnya terbilang lumayan santai. Mereka mempunyai rasa ingin tahu yang besar, rutin ingin mencoba sesuatu dan bila mereka meperbuat kesalahan, maka bakal segera memperbaikinya dengan cepat. Mereka juga termasuk orang yang spontanitasnya tinggi dalam faktor tertentu.

Warna Pink
-    Warna pink mengfotokan bakal sesuatu yang anggun,feminin, dan sensual.

Karakter:
-    Orang yang bahagia dengan warna pink mempunyai karakter yang ramah sensitif, dan juga mempunyai sikap yang manis. Mereka cenderung mengharapkan perlakuan yang lembut, kenasiban yang romantis, dan hangat.

Warna Ungu
-    Ungu yang adalah kombinasi dari warna merah dan biru lumayan menghasilkan warna yang eksotik nan anggun. Warna ungu mempunyai kesan kekayaan,  kebangsawanan, kemewahan, ambisius, keagungan, dan penuh harapan.

Karakter:
-    Para pecinta warna unggu mempunyai pribadi yang pandai mengikuti perkembangan jaman dan mereka berpendapat apa yang dikerjakan adalah faktor yang paling baik. Mereka tak bakal sempat ragu untuk mengambil sebuah keputusan alias meperbuat sesuatu mengenai apa yang mereka anggap benar.

Warna Oranye
-    Makna yang tersirat pada warna oranye yaitu keakraban, persahabatan, keramahan, kreativitas, penuh energi, optimis, kehangatan dan pikiran yang jernih.

Karakter:
-    Orang yang suka dengan warna oranye mempunyai sosialisasi yang baik, mudah bersahabat dengan orang yang baru dikenal, supel, dan mereka sanggup memotivasi orang terdekatnya. Tidak hanya itu, mereka juga mempunyai kesetiaan yang tinggi dan pandai menghibur orang di kurang lebihnya.

Warna Abu-abu
-    Kelabu termasuk dalam warna netral bakal tetapi terlihat misterius. Makna dari warna ini yaitu mencerminkan independensi, intelek, serius, profesional, kebijakan, rasa hormat, kestabilan, bernilai, kesederhanaan, konservatif, kepandaian, ketenangan, dan bisa diandalkan.

Karakter:
-    Mereka yang warna favoritnya kelabu termasuk orang yang kalem, pintar,tenang, dan mereka rutin mengerjakan sesuatu dengan sebaik mungkin. Akantetapi, sebagian dari mereka penyuka warna kelabu adalah orang yang kaku, pendiam, dan juga tak lebih komunikatif.

Warna Coklat
-    Warna coklat juga termasuk dalam kelompok warna netral nan natural. Warna ini mempunyai kesan hangat, kokoh, elegan, dan anggun.

Karakter:
-    Mereka yang menyukai warna coklat ini, mempunyai pribadi yang bisa menenangkan, sederhana, bisa mengubah mood seseorang, sanggup mempengaruhi orang lain, dan pintar memberbagi solusi untuk orang terdekatnya yang sedang ada persoalan. Tetapi, sebetulnya mereka tak bisa sendiri, mereka masih membutuhkan keberadaan orang lain supaya bisa bersi kukuh.

Nah, itulah tadi sekilas mengenai kepribadian seseorang berdasarkan warna kesukaan mereka.

Read More

Buah Mengkudu, Kegunaaan, Khasiat serta Pengobatan

Buah mengkudu mempunyai nama latin Morinda citrifolia, buah ini termasuk  kedalam famili Rubiaceae. Buah mengkudu mempunyai sebutan beragam di berbagai daerah di Indonesia. Semacam diantaranya sebagai berikut; Pace, Kudu, Kemudu (Jawa); Kodhuk (Madura); Cangkudu (Sunda); Wengkudu (Bali) serta tetap tak sedikit lagi yang lainnya. Buah mengkudu yang belum matang biasanya digunakan untuk campuran rujak. Sementara untuk buah yang telah masak dikegunaaankan untuk pengobatan.

Meskipun buah mengkudu mempunyai aroma yang sangat tak sedap, tetapi buah yang telah masak mempunyai tak sedikit khasiat serta kegunaaan bagi pengobatan. Faktor tersebut dikarenakan tersedia berbagai kandungan zat di dalamnya, diantaranya yaitu morinda diol, morindin,  morindone, damnacanthal, asam kapril, metil asetil serta sorandiyiol.

Berikut dijelaskan ini berbagai khasiat serta kegunaaan buah mengkudu guna pengobatan tradisional disertai dengan contoh resep serta tutorial pemakaiannya.

Menanggulangi Hipertensi
Hipertensi alias tekanan darah tinggi bisa diatasi dengan ramuan buah mengkudu ini. Caranya yaitu, sediakan dua buah Mengkudu yang telah masak di pohon serta satu sendok makan madu. Buah mengkudu yang telah diparut alias dihaluskan, diperas untuk diambil airnya, selanjutnya dicampur dengan madu. Ramuan sebaiknya ini diminum dengan cara selalu 2 hari sekali.

Menyembuhkan Batuk
Kegunaaan serta khasiat buah mengkudu yang lainnya yiatu bisa mengobati batuk. Caranya yaitu dengan membikin ramuan yang terdiri atas satu buah mengkudu serta setengah genggam daun poo (bujanggut). Bahan -  bahan tersebut direbus bersamaan dengan dua gelas air hingga tinggal tersisa satu gelas. Saring terlebih dulu airnya, kemudian diminum dengan cara selalu 2 kali sehari tiap pagi serta sore, hingga batuk sembuh.

Obat Sakit Perut
Buah mengkudu nyatanya juga berkhasiat untuk mengobati sakit perut.Bila Kamu alias keluarga terserang sakit perut, caranya ambil saja dua hingga tiga lembar daun mengkudu. Seusai itu, cucilah hingga bersih, selanjutnya ditumbuk hingga halus, lalu ditambah sedikit garam serta diseduh air memakai air panas. Tunggulah ssmpai iarnya dingin, terbaru airnya disaring lalu diminum.

Mengobati Sakit Kuning
Liver alias sakit kuning juga bisa diobati dengan buah mengkudu. Bahan – bahan yang diperlukan yiatu dua buah mengkudu yang telah masak serta satu potong gula batu. Tutorial pembuatannya benar-benar mudah, buah mengkudu diparut lalu diperas untuk diambil airnya, kemudian air perasan tersebut dicampur dengan gula batu hingga merata serta sedikit dipanasakan. Seusai dinging,saring airnya, diminum serta diulangi dua hari sekali hingga sembuh.

Demam, Masuk angin serta infuenza
Bahan yang diperlukan yaitu satu buah mengkudu serta satu jari rimpang kencur. Caranya, kedua bahan tersebut direbus bersamaan dengan dua gelas air hingga mendidih serta hanya tersisa tinggal satu gelas. Seusai dingin, airnya lalau disaring serta ramuan tersebut bisa diminum dengan cara ruti dua kali sehari, tiap pagi serta sore.

Menanggulangi kulit bersisik
Buah mengkudu yang telah masak terbukti mempunyai tak sedikit khasiat, salah satunya bagi kecantikan, buah mengkudu bisa digunakan untuk menghaluskan kulit. Caranya sangat mudah, tahap kulit yang bersisik digosok - gosok dengan memakai buah mengkudu tersebut hingga merata, serta dibiarkan selagi 5 hingga 10 menit, selanjutnya dibersihkan dengan kain bersih yang sebelumnya telah dibasahi dengan air hangat.

Dewasa ini, buah mengkudu telah tak sedikit dijadikan ekstrak serta dipasarkan dalam kemasan jadi lebih praktis.

Read More

Kegunaaan Sehat Buah Mengkudu

Mengkudu (Morinda citrifolia) atau keumeudee (Aceh); pace, kemudu, kudu (Jawa); cangkudu (Sunda); kodhuk (Madura); tibah (Bali) berasal daerah Asia Tenggara, termasuk dalam famili Rubiaceae. Nama lain untuk tanaman ini adalah noni (Hawaii), nono (Tahiti), nonu (Tonga), ungcoikan (Myanmar) dan ach (Hindi).

Tanaman ini tumbuh di dataran rendah hingga pada ketinggian 1500 m. Tinggi pohon mengkudu mencapai 3–8 m, mempunyai bunga bongkol berwarna putih. Buahnya adalah buah majemuk, yang tetap muda berwarna hijau mengkilap dan mempunyai totol-totol, dan ketika telah tua berwarna putih dengan bintik-bintik hitam.

Secara tradisional, masyarakat Aceh memakai buah mengkudu sebagai sayur dan rujak. Daunnya juga dipakai sebagai salah satu bahan nicah peugaga yang tak jarang timbul sebagai menu harus buka puasa. Sebab itu, mengkudu tak jarang ditanam di dekat rumah di pedesaan di Aceh. Tidak hanya itu mengkudu juga tak jarang dipakai sebagai bahan obat-obatan.

Pohon
Pohon mengkudu tak begitu besar, tingginya antara 4–6 m. batang bengkok-bengkok, berdahan kaku, kasar, dan mempunyai akar tunggang yang tertancap dalam. Kulit batang cokelat keabu-abuan atau cokelat kekuning-kuniangan, berbelah dangkal, tak berbulu,anak cabangnya bersegai empat. Tajuknya suklalu hijau sepanjang tahun. Kayu mengkudu mudah sekali dibelah seusai dikeringkan. Bisa dipakai untuk penopang tanaman lada.

Daun
Berdaun tebal mengkilap. Daun mengkudu terletak berhadap-hadapan. Ukuran daun besar-besar, tebal, dan tunggal. Bentuknya jorong-lanset, berkapasitas 15-50 x 5–17 cm. tepi daun rata, ujung lancip pendek. Pangkal daun berbentuk pasak. Urat daun menyirip. Warna hiaju mengkilap, tak berbulu. Pangkal daun pendek, berkapasitas 0,5-2,5 cm. Ukuran daun penumpu bervariasi, berbentuk segitiga lebar. Daun mengkudu bisa dimakan sebagai sayuran. Kualitas gizi tinggi sebab tak sedikit mengandung vitamin A. yg katanya bisa menyembuhkan ambein.

Bunga
Bunga tersusun majemuk, perbungaan bertipe bongkol bulat, bertangkai 1–4 cm, tumbuh di ketiak daun penumpu yang berhadapan dengan daun yang tumbuh normal. Bunga banci, mahkota bunga putih, berbentuk corong, panjangnya bisa mencapai 1,5 cm. Benang sari tertancap di mulut mahkota. Kepala putik berputing dua. Bunga itu mekar dari kelopak berbentuk semacam tandan. Bunganya putih, harum.

Buah
Buah majemuk, terbentuk dari bakal-bakal buah yang menyatu dan bongkol di tahap dalamnya; perkembangan buah berangsur-angsur mengikuti proses pemekaran bunga yang dimulai dari tahap ujung bongkol menuju ke pangkal; diameter 7,5–10 cm. Permukaan buah majemuk semacam terbagi dalam sekat-sekat poligonal (segi tak sedikit) yang berbintik-bintik dan berkutil, yang berasal dari sisa akan buah tunggalnya. Warna hijau ketika mengkal, menjelang masak menjadi putih kekuningan, dan akhirnya putih pucat ketika masak. Daging buah lunak, tersusun dari buah-buah batu berbentuk piramida dengan daging buah berwarna putih, terbentuk dari mesokarp. Daging buah tak sedikit mengandung air yang aromanya semacam keju basi atau aroma kambing yang timbul sebab pencampuran antara asam kaprat (asam lemak dengan sepuluh atom karbon), C10), asam kaproat (C6), dan asam kaprilat (C8). Diduga kedua senyawa terbaru bersifat antibiotik aktif.

Kandungan :

    Zat nutrisi: dengan cara keseluruhan mengkudu adalah buah makanan bergizi lengkap. Zat nutrisi yang diperlukan tubuh, semacam protein, viamin, dan mineral penting, terdapat dalam jumlah lumayan pada buah dan daun mengkudu. Selenium, salah satu mineral yang terdapat pada mengkudu adalah antioksidan yang hebat. Beberapa tipe senyawa yang terkandung dalam mengkudu : xeronine, plant sterois,alizarin, lycine, sosium, caprylic acid, arginine, proxeronine, antra quinines, trace elemens, phenylalanine, magnesium, dll.

    Terpenoid. Zat ini menolong dalam proses sintesis organic dan perbaikan sel-sel tubuh. Zat anti bakteri.Zat-zat aktif yang terkandung dalam sari buah mengkudu itu bisa mematikan bakteri penyebab infeksi, semacam Pseudomonas aemenyesalnosa, Protens morganii, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, dan Escherichia coli. Zat anti bakteri itu juga bisa mengontrol bakteri pathogen (mematikan) semacam Salmonella montivideo, S . scotmuelleri, S . typhi, dan Shigella dusenteriae, S . flexnerii, S . pradysenteriae, dan Staphylococcus aureus.

    Scolopetin. Senyawa scolopetin sangat manjur sebagi unsur anti peradangan dan anti-alergi. Zat anti kanker. Zat-zat anti kanker yang terdapat pada mengkudu paling manjur melawan sel-sel abnormal.

    Xeronine dan Proxeronine. Salah satu alkaloid penting yang terdapt di dalam buah mengkudu adalah xeronine. Buah mengkudu hanya mengandung sedikit xeronine, tapi tak sedikit mengandung bahan pembentuk (precursor) xeronine atau proxeronine dalam jumlah besar. Proxeronine adalah sejenis asam nukleat semacam koloid-koloid lainnya. Xeronine diserap sel-sel tubuh untuk mengaktifkan protein-protein yang tak aktif, mengatur struktur dan bentuk sel yang aktif.

Berikut ini beberapa kegunaaan dan khasiat buah mengkudu untuk pengobatan tradisional disertai dengan contoh resep dan pemakaiannya :

Menanggulangi Hipertensi
Tekanan darah tinggi bisa diatasi dengan ramuan buah mengkudu. Caranya, sediakan 2 buah Mengkudu yang telah masak di pohon dan 1 sendok makan madu. Buah mengkudu diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan madu. Ramuan ini diminum dua hari sekali.

Menyembuhkan Batuk
Kegunaaan buah mengkudu yang lainnya adalah mengobati batuk. Caranya adalah dengan membikin ramuan yang terdiri dari 1 buah mengkudu dan ½ genggam daun poo (bujanggut). Kedua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air hingga tinggal tersisa 1 gelas. Saring airnya, lalu diminum dua kali sehari tiap pagi dan sore.

Obat Sakit Perut
Khasiat buah mengkudu yang selanjutnya adalah sebagai obat sakit perut. Apabila Kamu atau keluarga terkena sakit perut, ambil saja 2-3 lembar daun mengkudu. Seusai dicuci bersih, kemudian ditumbuk halus, ditambah garam dan diseduh air panas. Seusai dingin, airnya disaring dan diminum.

Mengobati Sakit Kuning
Bahan yang diperlukan adalah 2 buah Mengkudu yang telah masak di pohon dan 1 potong gula batu. Tutorial membikinnya, buah mengkudu diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan madu hingga merata. Saring airnya, diminum dan diulangi 2 hari sekali.

Demam, Masuk angin dan infuenza
Bahan yang diperlukan adalah 1 buah mengkudu dan 1 rimpang kencur. Kedua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air hingga mendidih dan hingga tinggal 1 gelas. Seusai dingin, airnya disaring dan rauan tersebut diminum dua kali sehari, tiap pagi dan sore.

Menanggulangi kulit bersisik
Buah mengkudu yang telah masak di pohon terbukti mempunyai tak sedikit khasiat. Salah satunya untuk kecantikan, buah mengkudu bisa dipakai untuk menghaluskan kulit. Caranya, tahap kulit yang bersisik digosok dengan buah mengkudu tersebut hingga merata, dan dibiarkan selagi 5-10 menit, kemudian dibersihkan dengan kain bersih yang dibasahi dengan air hangat.

Buah mengkudu adalah makanan sehat dan bergizi tinggi yang bisa dijadikan beberapa macam obat.

Read More

Makanan Sehat dan Bergizi Tinggi

      Semacam kami tahu bahwa keperluan pokok manusia adalah makanan dan minuman. Semua orang tak bisa terlepas dari kedua keperluan pokok tersebut sebab apabila tak memenuhi nya bakal memunculkan rasa lemah, letih, lesu dan bisa menyebabkan jatuh sakit. Untuk itu makanan dan minuman benar-benar penting bagi kenasiban semua makhluk dan apabila diimbangi dengan tutorial pemilihan bahan yang bakal dikonsumsi dan tutorial menghidangkannya / memasaknya bakal membikin makanan tersebut berkegunaaan bagi tubuh.

      Dan bisa menjadi cadangan energi, membenahi sel-sel, mencegah lemak jenuh jahat masuk ke tubuh dan terhindar dari adanya penyakit. Sehat? adalah idaman bagi setiap orang dalam menjalani nasib. Apabila ingin tubuh sehat maka pintarlah dalam mengatur pola nasib dengan beberapa tutorial yang ada dan sehat itu sebetulnya mudah asalkan kami bisa pintar-pintar mengatur pola nasib kami dari pemilihan makanan dan minuman yang sehat dan bergizi tinggi dan pemenuhannya harus sebanding sesuai keperluan tubuh, usia dan aktifitas orang tersebut.

      Sebab pada dasarnya keperluan gizi setiap orang tak sama-beda. Berolahraga dengan rutin membikin tubuh kami menjadi fresh dan bugar yang bisa juga membawa penyakit maupun membakar kalori dari dalam tubuh. Memilih makanan yang sehat dengan baik bakal menolong proses kesehatan. Faktor ini sangat menolong sekali sebab semacam kami tahu beragam makanan di Indonesia benar-benar bermacam-macam dari yang terjangkau hingga yang mahal dan sangat lezat pastinya. Sehingga orang Indonesia rata-rata bisa dikatakan jumlah porsi setiap sekali makan cukup tak sedikit, hehe. Apalagi bagi seseorang yang sedang meperbuat proses diet sangat disarankan berolahraga setiap hari.

      Untuk mengenal beberapa pemilihan makanan yang sehat dan bergizi adalah sebagai berikut :

  1. Apakah kamu pecinta makanan dengan porsi berat?

      Apabila iya maka tak lebihi porsi makanan kamu sebab makanan sehatpun apabila dalam porsi yang terlalu tak sedikit bakal menjadi tak sehat didalam tubuh. "Berhentilah makan sebelum kenyang" adalah kalimat yang sangat tepat untuk permasalahan diatas. Seusai makan terlalu tak sedikit biasanya bakal membikin perut kami terasa sesak dan merasa malas meperbuat kegiatan, dan biasanya apabila terjadi semacam itu bakal merasa ngantuk dan kemudian tertidur.

  2. Apakah kamu pecinta makanan dan minuman kemasan?

      Apabila iya ada baiknya mengurangi jumlah makanan tersebut semacam snack dan minuman kaleng. Apalagi minuman yang mengandung soda dan harus menghindari yang mengandung alkohol. Minuman bersoda apabila terlalu tak jarang bakal memunculkan akibat kurang baik bagi penikmatnya semacam persoalan gigi dan gusi, kesehatan tulang dan osteoporosis, kencing manis, darah tinggi, lemak, kolesterol tinggi, detak jantung tak teratur dll. Dan rutin cek tanggal kadaluarsa yang tertera pada kemasan.

  3. Makanan yang berasal dari sayuran dan buah

      Sebaiknya pilih yang terbuat dari bahan organik sebab makanan tipe organik lebih aman dari bahan-bahan kimia semacam pestisida dll. Meskipun dengan harga yang agak mahal dari tak sedikit sayur dan buah non organik tak persoalan menurut saya, sebab kesehatan mahal harganya teman. Memilih makanan sehat dengan tutorial mencuci sayuran dengan air yang mengalir bisa menghapus kotoran maupun kuman dengan bersih dibandingkan dengan air rendaman.

  4. Apakah kamu pecinta jajanan pasar?

      Apabila iya disarankan untuk menghindari yang berwarna mencolok sebab dugaan kuat mengandung pewarna makanan yang tak diketahui kebersihan dan kesehatannya dan pastinya tidah baik bagi tubuh kita. Oleh sebab itu pintarlah dalam memilih makanan sehat.

  5. Apakah kamu menyukai bahan makanan dari bahan daging sapi dan ayam?

      Apabila iya kamu harus bisa memasaknya dengan benar dan harus hingga matang. Sebab apabila belum matang seutuhnya bakal menyisakan parasit dan kelak nya bakal masuk kedalam tubuh.

  6. Memilih makanan yang tak sedikit mengandung vitamin & mineral

      Sebab adalah sumber nutrisi yang berperan aktif dalam menambah pertumbuhan sel dan jaringan dan mempertahankan imun dalam tubuh.

Read More

Kenali Gejala, Pencegahan dan Pengobatan Hepatitis B

Hati mempunyai ratusan manfaat jadi menjadikanya salah satu organ terpenting dalam tubuh manusia. Manfaat hati di antaranya yaitu memproduksi cairan empedu yang sanggup menolong pencernaan lemak, menyimpan karbohidrat, memproduksi senyawa penting dalam proses pembekuan darah, dan menghapus racun dalam tubuh.

Manusia hanya mempunyai 1 buah hati yang mempunyai daya tahan yang amat tangguh. Hati bahkan tetap bisa bekerja meskipun mengalami kerusakan dan bisa semakin beregenerasi alias membenahi diri asalkan tak mengalami kerusakan yang sangat parah.

Infeksi yang paling serius yang bisa menyerang hati salah satunya adalah hepatitis B yang penyebabnya adalah virus. Berikut ini gejala dari hepatitis B yaitu:

1. Merasa mual dan muntah.
2. Kehilangan nafsu makan.
3. Sakit kuning, biasanya kulit dan bagian putih mata terkesan yang menguning.
4. Gejala yang mirip flu, umpama merasa lelah, nyeri dibagian tubuh tertentu, dan juga sakit kepala.

Namun gejala-gejala tersebut tak langsung terasa dan bahkan ada yang sama sekali tak muncul. Sebab itulah tak sedikit orang yang tak menyadari bahwa dia telah terinfeksi. Inkubasi adalah jarak waktu antara virus pertama masuk ke dalam tubuh hingga munculnya gejala pertama infeksi tersebut. Masa inkubasi hepatitis B biasanya berkisar antara 1-5 bulan sejak terjadi pajanan kepada virus.
 

Penderita Hepatitis B di IndonesiaHepatitis B adalah salah satu persoalan kesehatan dunia, termasuk di Indonesia. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memprediskiskan bahwa hepatitis B adalah penyebab lebih dari 780.000 kematian setiap tahun di seluruh dunia.

Untuk Indonesia sendiri, hasil Riset Kesehatan Dasar di tahun 2007 menunjukkan bahwa prevalensi hepatitis B sebesar 9,4%. Faktor ini bisa diarti satu dari 10 penduduk Indonesia telah terinfeksi Hepatitis B. Sayangnya, hanya 1 dari 5 penderita hepatitis B di Indonesia yang sadar bahwa mereka telah terjangkit penyakit Hepatitis B ini.

Cara Penularan Hepatitis B
Hepatitis B bisa menular melewati darah dan cairan tubuh, umpama spe rma dan cairan va gina. Virus penyakit Hepatitis B ini jauh lebih mudah ditularkan bila dibandingkan dengan HIV. Berbagai tutorial penularannya adalah:

• Kontak se ksual, umpama dengan berganti-ganti pasangan dan berhubungan se ks tanpa alat pengaman semacam ko ndom.
• Share jarum suntik. Umpama memakai alat suntik bekas yang telah terkontaminasi darah penderita hepatitis B.
• Kontak dengan jarum suntik dengan tak disengaja. Umpama petugas kesehatan alias paramedis yang tak jarang berurusan dengan darah manusia yang mungkin telah terkontaminasi Hepatitis B.
• Bunda dan bayi. Bunda yang sedang hamil bisa saja menularkan penyakit ini pada bayinya pada saat persalinan.

Diagnosis pada Hepatitis B
Diagnosis hepatitis B umumnya diperbuat dengan pemeriksaan darah. Yang butuh Kamu diperhatikan adalah pendeteksian HBsAg (hepatitis B surface antigen). HbsAg adalah lapisan luar virus hepatitis B yang memicu reaksi dari sistem kekebalan tubuh pasien.

Munculnya hasil (+) positif berarti menunjukkan bahwa hati Kamu telah melepaskan protein hepatitis B ke dalam darah. Faktor ini mengindikasikan bahwa telah terjadi adanya infeksi.
Selain tes HBsAg, dokter kemungkinan juga bakal mengusulkan Kamu untuk menjalani pemeriksaan yang lebih spesifik, yaitu semacam evaluasi manfaat hati. Pemeriksaan evaluasi manfaat hati juga diperbuat melewati tes darah supaya bisa mengenal adanya kerusakan hati alias tidak.

Hepatitis B Akut dan Kronis
Infeksi hepatitis B bisa terjadi dalam waktu pendek / akut alias jangka panjang / kronis.
Virus hepatitis B biasanya tinggal di dalam tubuh selagi kira-kira 30-90 hari. kondisi inilah yang dikenal sebagai hepatitis B akut. Infeksi akut ini biasanya dialami orang dewasa. Bila mengalami hepatitis B akut, sistem kekebalan tubuh Kamu umumnya bisa membasmi virus dari tubuh dan Kamu bakal sembuh dalam waktu berbagai bulan.

Sedangkan hepatitis B kronis terjadi ketika virus tinggal dalam tubuh selagi lebih dari 6 bulan. Tipe hepatitis B ini biasanya lebih tak jarang terjadi pada bayi dan anak-anak. Anak-anak yang terinfeksi virus ketika lahir berisiko 4 hingga 5 kali lebih besar untuk menderita hepatitis B kronis dibanding anak-anak yang terinfeksi di kala balita. Sementara untuk orang dewasa, 20% dari mereka yang terpapar virus ini bakal berujung pada diagnosis hepatitis B kronis.

Penderita hepatitis B kronis bisa menularkan virus walau tanpa menunjukkan gejala apa pun.
Sirosis adalah bagian terbaru dari hepatitis B kronis. Sirosis yaitu kondisi organ hati yang telah mengalami kerusakan berkelanjutan dan pada akhirnya membentuk jaringan luka alias jaringan parut. Jaringan luka ini tak sama dari jaringan hati yang sehat. Pada kondisi siroris, sel-sel hati telah berubah dan jaringannya menjadi keras jadi manfaat hati pun menurun dengan cara drastis. 1 dari 5 penderita hepatitis B mengalami sirosis. Komplikasi ini membutuhkan waktu kurang lebih 8-20 tahun untuk berkembang menjadi sirosis. Diperkirakan kurang lebih sepuluh persen penderita sirosis akhirnya mengalami kanker hati.

Langkah Pengobatan Hepatitis B
Tidak ada langkah khusus yang harus diperbuat dalam pengobatan Hepatitis B. Tujuan pengobatannya yaitu untuk mengurangi gejala dengan obat pereda sakit dan menjaga keenjoyan sehari-hari si penderita dan keseimbangan gizinya

.
Sementara untuk pengobatan hepatitis B kronis tergantung pada seberapa tingkat keparahan infeksi pada hati. Langkah penanganan penyakit ini memakai obat-obatan yang bermanfaat untuk menghambat produksi virus dan mencegah kerusakan pada hati.

Langkah Pencegahan Penyebaran Hepatitis B
Langkah pengobatan terbukti bisa menghambat penyebaran hepatitis B kronis dan mencegah komplikasi, namun tak bisa menyembuhkan infeksi. Penderita hepatitis B kronis tetap bisa menularkannya pada orang lain.

Vaksin dan Langkah Pencegahan Terpapar Virus Hepatitis B
Langkah manjur dalam pencegahan hepatitis B adalah dengan vaksin. Untuk Indonesia sendiri, vaksin hepatitis B termasuk vaksin harus dalam imuniasasi. Proses pemberian vaksin diperbuat setidak sedikit 3 kali, yaitu ketika anak lahir, ketika anak berumur satu bulan, dan ketika anak berumur 3-6 bulan. Namun bagi orang dewasa dari segala umur dianjurkan untuk menerima vaksin hepatitis B.

Pemberian vaksin ini juga dianjurkan untuk mereka yang berisiko tinggi tertular hepatitis B, semacam:

• Orang yang mempunyai lebih dari satu pasangan seksual.
• Petugas kesehatan (paramedis) yang berisiko terpapar virus hepatitis B. Orang yang tinggal serumah dengan penderita hepatitis B.
• Orang yang memakai obat suntik alias berhubungan seks dengan pemakai obat suntik.
• Penderita penyakit ginjal.
• Penderita penyakit hati kronis.

Pemeriksaan hepatitis B juga bisa diterapkan untuk bunda hamil. Bila sang bunda mengidap penyakit hepatitis B ini, bayinya bisa menerima vaksin pada ketika lahir alias 12 jam seusai persalinan guna mencegah penularan dari bunda ke bayi.

Langkah lain yang bisa diperbuat untuk mengurangi risiko terkena hepatitis B di antaranya adalah:

1.    Berhenti alias jangan memakai obat-obatan terlarang.
2.    Waspadalah saat ingin menindik dan menato tubuh.
3.    Hindari share pemakaian barang semacam sikat gigi, anting-anting, dan alat cukur.
4.  Jangan berhubungan seks tanpa alat pengaman kecuali Kamu yakin pasangan Kamu tak mempunyai hepatitis B alias penyakit kelamin menular lainnya.

Bagi Penderita Hepatitis B
Penderita hepatitis B dewasa umumnya sanggup mengendalikan virusnya. Mereka bisa kembali sehat dalam waktu berbagai bulan walau mengalami gejala yang lumayan parah.
Kerusakan hati adalah risiko yang dimiliki oleh penderita hepatitis B kronis. Sebagian besar dari mereka mengalami kerusakan hati yang sangat kecil. Namun ada juga penderita hepatitis B kronis yang akhirnya menderita sirosis, bahkan terkadang kanker hati.
Sebab itu, vaksinasi sangat penting sebagai langkah pencegahan. Khususnya apabila Kamu termasuk dalam salah satu kategori orang yang berisiko tinggi terkena hepatitis B.

Read More

Kegunaaan Labu Kuning Bagi Kita

Berat buah labu kuning bisa mencapai 3-5 kg. Biasanya buah ini mempunyai warna hijau dan warna kuning pucat. Buah Labu kuning alias yang berwarna orange mempunyai karotenoid yang sangat tinggi. Karotenoid dalam buah labu sebagian besar mempunyai beta-carotene yang adalah sumber antioksidan, yang sanggup mencegah penuaan dini dan kanker.

    Menjaga kesehatan mata

Labu mengandung senyawa beta-karoten, antioksidan, lutein dan zeaxanthin. Nutrisi ini berkegunaaan menangkal radikal bebas, jadi bakal mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan mata, mencegah katarak, dan degenerasi makula yang bisa menyebabkan kebutaan.

    Mencegah penuaan dini

Senyawa beta-karoten, vitamin A, C dan zinc dalam labu juga berkegunaaan alamiah untuk memperlambat proses penuaan, semacam mencegah kulit keriput dan bisa menghaluskan kulit.

    Mengurangi resiko hipertensi

Labu juga mengandung kalium, yang berkegunaaan untuk menolong mengurangi resiko darah tinggi.

    Mencegah sembelit

Serat yang relatif tinggi pada buah “Halloween” ini juga yang sangat baik untuk menjaga sistem saluran pencernaan dan mencegah sembelit.

    Memperkuat Tulang

Zinc berkegunaaan untuk memperkuat massa tulang dan mencegah kerusakan dini sel-sel tubuh oleh radikal bebas. Makan labu yang lumayan juga bisa mencegah persoalan osteoporosis.

    Anti-inflamasi dan mencegah Stroke

Labu kaya bakal antioksidan beta-karotein, yang juga bertindak sebagai zat anti-inflamasi. Makan labu dengan cara teratur bisa mencegah pengendapan kolesterol pada dinding arteri, jadi bakal mengurangi risiko stroke.

    Menambah Kegunaaan metabolisme

Kandungan kalium dalam labu juga berkegunaaan untuk mendukung kelancaran metabolisme. Faktor ini penting untuk menjaga keseimbangan air dan elektrolit (asam-basa) di dalam sel tubuh.

    Untuk kulit yang sehat

Labu juga kaya bakal asam lemak, protein dan juga mengandung vitamin E, zinc, dan magnesium,  yang berkegunaaan untuk membikin kulit menjadi lebih segar dan sehat. Makan labu juga bisa mendorong regenerasi sel kulit, dan melawan kuman penyebab jerawat. Vitamin E adalah antioksidan kuat yang berkegunaaan untuk menolong proses pembetulan kulit. Zinc yang terkandung dalam labu juga bisa menjadi obat jerawat.

Kegunaaan lainnya :

Labu kuning juga mempunyai kandungan Vitamin C yang berkegunaaan sebagai kekebalan tubuh, zat besinya berkegunaaan untuk pembentukan darah, kaliumnya berkegunaaan untuk menjaga keseimbangan air dan elektrolit di dalam tubuh dan labu kuning juga mengandung serat yang berkegunaaan untuk pencernaan tubuh.

Labu kuning juga diketahui mengandung lumayan tak sedikit pottasium, yaitu mineral yang disebut-sebut sanggup menurunkan resiko terkena hipertensi. Mineral lainnya yang terkandung dalam labu kuning adalah zinc, yang sanggup menambah sistem imun (pertahanan) tubuh. Belum lagi performanya menurunkan resiko osteoporosis sebab zinc berperan dalam mendukung kepadatan tulang. Kandungan serat di labu kuning yang lumayan tinggi sangat berkegunaaan dalam kesehatan pencernaan untuk mengurangi resiko sembelit. Tidak hanya itu, menurut hasil penelitian bahwa serat juga bisa menurunkan resiko kanker dan penyakit jantung.

Air buah labu kuning berkegunaaan sebagai penawar racun binatang dan bijinya bisa menjadi obat cacing pita. Air perasan buahnya juga bisa dipakai sebagai pewarna alamiah dalam pengolahan makanan tradisional sebab mempunyai warna kuning dampak dari kandungan betakaroten.
Selain dagingnya, biji labu kuning juga mempunyai kegunaaan yakni untuk meringankan gejala arthritis sebab didalamnya terkandung zat anti peradangan.

Berbagai kegunaaan labu kuning untuk bayi :

    Labu kuning bisa dijadikan makanan pengganti nasi, kandungan karbohidrat dan juga gizi lainnya sudah memenuhi keperluan gizi anak dalam masa pertumbuhannya;
    Bagi anak usia tak lebih dari 9 bulan, mengonsumsi bubuk labu lumayan sebesar 2,5 gram dan ini sudah memenuhi keperluan vitamin dan keperluan tubuh lainnya. Tidak hanya mengonsumsi labu kuning, bayi dianjurkan untuk tetap mengonsumsi makanan lain yang memenuhi syarat empat sehat lima sempurna;

    Tekstur labu yang lembut, bakal menolong pencernaan anak bekerja dengan baik jadi labu kuning baik untuk kesehatan lambung;

    Kandungan gizi dalam labu kuning menolong anak mempercepat proses perkembangan tubuhnya dan merangsang kecerdasan otaknya;

    Labu kuning mempunyai rasa yang manis dan warna yang luar biasa, bisa dipastikan anak-anak bakal menyukainya

Olahan labu bukan hanya sereal, bubur dan juga kue. Sekarang sudah hadir inovasi baru dari labu sebagai makanan pendamping semisal eskrim, makanan ringan, sirup, saus manis, selai, permen dan makanan lain yang tak sedikit disukai anak-anak;Air buah dari labu kuning dipercaya sanggup membunuh racun dalam tubuh, jadi sangat baik untuk kesehatan anak yang tetap rentan kepada racun, bakteri maupun virus dari luar.

Read More

Menjaga Kesehatan Tubuh Itu Sangat Sederhana Dengan Cara Ini

Nyaris tiap detik pasien masuk Rumah Sakit dengan keluhan tekanan darah tinggi (hipertensi), penyakit jantung, penyakit gula, penyakit ginjal, penyakit hati (hepatitis), dan lain-lain.

Semua penyakit tersebut, bersumber dari gaya nasib yang tak sehat, sebanding dan teratur. Misal, makan tak terkontrol dan berat badan berlebih, maka sangat selesaiiko mengalami penyakit gula ( diabetes mellitus), penyakit jantung dan lain-lain.

Medianers kembali mengingatkan, yang pada dasarnya kami semua telah tau bahwa, dalam menjaga nasib sehat dan terhindar dari penyakit di atas, lumayan perbuat 3 hal, diantaranya:

1. Berolah raga alias latihan fisik dengan cara konsisten dan teratur
Boleh dikatakan penyakit jantung dan penyakit gula adalah penyakit orang kaya yang tak sedikit duduk, tak ketidak lebihan makanan, cendrung penyakit dampak gaya nasib. Meskipun demikian tak semua orang penyakit jantung alias penyakit gula dikarenakan gaya nasib, bakal tetapi ada bawaan dari lahir (gen).

Penyakit gula dan penyakit jantung sangat jarang dialami oleh petani dan pekerja kasar, sebab sumber makanan yang masuk dalam tubuhnya rutin terkegunaaankan menjadi energi, bahkan tubuh mereka kelihatan berotot, pertanda ia sehat, dan kuat dengan cara fisik.

Untuk itu, Medianers sangat mengusulkan bagi orang/pekerja yang aktifitas sehari-harinya tak tidak sedikit mengeluarkan energi/aktifitas fisik, sebaiknya meperbuat olah raga dengan cara teratur dan rutin. Kemudian kontrol berat badan ideal melewati alat ukur Body Mass Index (BMI), tutorial mengenal BMI, silahkan googling.

Tidak sedikit tipe olah raga yang bisa diperbuat, sesuaikan dengan kondisi dan peluang yang bisa kamu perbuat. Misal, Apabila kamu bisa olah raga dengan cara berkelompok, bisa opsi main futsal alias badminton, minimal 2 kali dalam 1 minggu. Seandainya kamu tak punya kawan untuk berolah raga, maka opsi olah raga bisa diperbuat di tempat Gym/ Fitness/ Pusat Kebugaran dan senam. Dan, paling sederhana, kamu bisa olah raga sendiri di rumah, semacam senam, sit up, push up, jogging, dan lari santai, perbuat minimal 4 kali dalam seminggu.

2. Atur menu dan pola makan seimbang
Rajin dan konsisten berolah raga belum pasti menyehatkan, apabila tak di atur dengan makanan seimbang. Opsi yang baik adalah tak sedikit mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran, dan jangan lupa konsumsi tak sedikit protein dan sedikit karbohidrat, dan tak lebihi konsumsi makanan yang berlemak.

Sedangkan pola makan bisa kamu baca di postingan ini Tutorial mengatur pola makan dan diet setiap hari. Makan yang tak beraturan juga tak baik bagi tubuh, apalagi suka ngemil setiap saat dan jajan di sembarang tempat. Kamu juga wajib disiplin kepada sumber makanan yang bakal dikonsumsi, jangan asal, apa lagi konsumsi junk food.

Gizi sebanding sangat dibutuhkan tubuh, sebagaimana yang sempat diucapkan Nabi Muhammad, tak lebih lebih kalimatnya semacam ini, " Makanlah sebelum lapar dan berhentilah sebelum kenyang." Pastinya mengkonsumsi makanan yang bergizi dan sehat. Sebab makanan yang enak belum pasti menyehatkan, Medianers meyakini kamu telah paham, apa saja makanan yang sehat, tetapi malas mengkonsumsi sebab tak enak, semacam sayuran umpama.

3. Usahakan istirahat dan tidur yang cukup
Istirahat dan tidur yang tak lebih, juga rentan kepada penyakit, apalagi tak diimbangi dengan gizi yang keren, kerja hati bisa terpaksa, dan selesaiiko terkena penyakit kuning (hepatitis). Untuk itu, seusai kamu berolah raga, istirahatlah yang cukup, anjuran kesehatan, istirahat dan tidur 8 jam dalam 1 hari.

Demikian juga saat bekerja, jangan lupa mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi, jangan biarkan perut kamu keroncongan alias hanya mengkonsumsi mie instan. Percayalah, bahaya untuk kesehatan anda. Saat asyik bekerja, jangan lupa imbangi dengan tenaga yang keluar dengan pemasukan energi kalori dan protein.

Apabila kamu mulai tak fokus, mata telah perih, maka istirahatlah sejenak, pertanda tubuh kamu telah meminta istirahat, jangan paksakan.

Terkait istirahat dan tidur ini bagi yang bekerja shift ,anda bisa mengganti istirahat dan tidur pada siang hari, apabila kamu dinas malam. Yang mutlak sekali, luangkan waktu kamu istirahat 8 jam sehari. Dan pandai-pandailah mengatur waktu.

Sesungguhnya badan yang sehat, tersedia pada orang-orang istirahatnya cukup, pola dan menu makanan keren, dan olah raga teratur. Ketiga faktor ini, bakal menunjang prestasi kerja anda, sebab badan, jiwa dan raga bakal rutin fit dan pikiran bakal fokus dalam melaksanakan tugas.

Read More

Gulai Kepiting Lezat serta Nikmat

Kepiting adalah binatang anak buah krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa (infraordo) Brachyura, yang dikenal memiliki "ekor" yang sangat singkat (bahasa Yunani: brachy = pendek, ura = ekor), alias yang perutnya (abdomen) sama sekali tersembunyi di bawah dada (thorax). Tubuh kepiting dilindungi oleh cangkang yang sangat keras, tersusun dari kitin, serta dipersenjatai dengan sepasang capit. Ketam adalah nama lain bagi kepiting.

Kepiting tersedia di semua samudra dunia. Ada pula kepiting air tawar serta darat, terutama di wilayah-wilayah tropis. Rajungan adalah kepiting yang nasib di perairan laut serta jarang naik ke pantai, sedangkan yuyu adalah ketam penghuni perairan tawar (sungai serta sertaau).
Kepiting berbagai macam ukurannya, dari ketam kacang, yang lebarnya hanya berbagai milimeter, hingga kepiting laba-laba Jepang, dengan rentangan kaki hingga 4 m

Susah sekali menolak gulai kepiting. Hidangan nan lezat ini bisa Kamu buat di rumah dengan bantuan resep kami. Selamat mencoba.

Bahan :

    2 buah kepiting, potong 2 tahap
    2 lembar daun salam
    2 cm lengkuas, memarkan
    1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
    2 butir kapulaga
    2 cm kayu manis
    2 butir cengkeh
    1 buah asam kandis
    1 1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh gula pasir
    1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
    3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

    10 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    3 buah cabai merah besar
    4 buah cabai merah keriting
    3 butir kemiri, sangrai
    1 sendok makan ketumbar
    1/2 sendok teh jintan
    3 cm kunyit, bakar

Cara Membikin Gulai Kepiting :

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, kapulaga, kayumanis, cengkeh, serta asam kandis hingga harum.
    Tambahkan kepiting. Aduk hingga berubah warna. Masukkan santan, garam, serta gula pasir.
    Masak hingga mendidih matang serta berkuah. Untuk 2 porsi.

Kepiting adalah makanan yang sehat serta bergizi tinggi sebab kandungan yang tak sedikit dibutuhkan oleh tubuh jadi baik untuk dikonsumsi. Selamat mencoba tutorial memasak gulai kepiting ini semoga kamu bisa menghasilkan sajian makanan yang enak serta lezat jadi keluarga dirumah bakal merasa ketagihan dengan masakan anda. Semoga berguna.

Read More

Bebek Betutu Pedas

Bebek Betutu adalah masakan kebanggaan masyarakat bali. Bebek Betutu Biasanya dibangun dari bebek yang dibungkus daun pisang, lalu dibungkus lagi dengan pelepah pinang jadi rapat. Bebek ditanam dalam celah di tanah dan ditutup dengan bara api selagi 6-7 jam hingga matang.

Betutu adalah tutorial masak untuk ayam dan bebek yang sangat khas Bali. Dari penampakannya, ayam betutu sangat mirip dengan ingkung ayam yang digunakan dalam upacara tradisi Jawa. Sama-sama utuh dan tersalut bumbunya yang tebal. Bedanya, ingkung ayam menggunakan santan yang membikinnya terasa gurih, sedangkan ayam betutu tanpa santan dan mencuatkan rasa pedas. Ayam betutu juga digunakan dalam upacara-upacara budaya Bali.

Adalah makanan yang sehat dan bergizi tinggi yang baik bagi keperluan tubuh, rasa yang nikmat dengan olahan bumbu rempah-rempah dan daging yang empuk dan gurih membikin masakan yang satu ini digemari tak sedikit orang.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    1 ekor bebek utuh
    200 gram daun singkong, rebus matang, tiriskan, peras
    6 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
    5 batang serai, ambil putihnya, iris halus
    2 1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1 sendok teh gula pasir

Bahan Bumbu Halus:

    8 siung bawang putih
    120 gram bawang merah
    8 buah kemiri, sangrai
    2 cm jahe
    3 cm kencur
    8 cm kunyit, bakar
    1 sendok teh terasi, bakar
    3 buah cabai merah keriting
    5 buah cabai rawit merah
    1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membikin:

    Bersihkan bebek. Buang leher dan kakinya. Lumuri dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 30 menit. cuci bersih.
    Campur bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan 100 ml minyak goreng. Aduk rata. Bagi 2 tahap. Satu tahap tambahkan daun singkong. Aduk rata.
    Masukkan dalam perut bebek bumbu yang telah dicampur dengan daun singkong. Lumuri sisa bumbu di tahap luar bebek.
    Tutup tahap belakang bebek yang terbuka dengan tusuk sate.
    Bungkus bebek tersebut dengan daun pisang hingga rapat lalu dikukus selagi 30-60 menit diatas api kecil hingga matang. Letakkan diloyang.
    Masukkan bebek ke oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selagi 30 menit hingga matang. Untuk 4 porsi.

Read More